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L'aquatique, le melon et l'air d'orage

Une facette née d'une molécule cherchée pour le goût de la pastèque, devenue en dix ans la signature des années 1990. Ce qu'elle recouvre vraiment, et pourquoi elle revient.

Galets gris mouillés et embruns sur une pierre claire, gouttes d'eau.

L'eau n'a pas d'odeur. Une facette aquatique ne reproduit donc rien : elle fabrique une sensation, celle de l'air chargé d'humidité, de la pierre mouillée, de l'orage qui approche.

C'est l'une des rares facettes dont on peut désigner le point de départ chimique avec précision, et l'une des plus datées dans l'imaginaire du public, alors qu'elle est revenue depuis une dizaine d'années sous des formes bien différentes.

Cet article appartient à la série que je consacre aux familles olfactives. L'aquatique n'est pas une famille : c'est un caractère qui les traverse.

La molécule de la pastèque

Des chercheurs de chez Pfizer isolent en 1951 un composé qu'ils cherchaient à destiner à l'alimentaire, pour reproduire le goût de la pastèque. Le résultat sent autre chose : l'embrun, l'algue, l'air marin. Commercialisée en 1966 sous le nom de Calone 1951, la molécule met plus de vingt ans à trouver son usage.

Elle explose à la fin des années 1980 et au début des années 1990. New West, d'Aramis, en 1988, puis L'Eau d'Issey, d'Issey Miyake, en 1992, installent le registre. Pendant une décennie, la parfumerie entière sent l'eau.

Molécule Ce qu'elle apporte
Calone 1951 Embrun, algue, melon, la signature du genre
Helional Air frais, linge, lessive, plus doux
Floralozone Ozonique, métallique, air après la pluie
Dihydromyrcénol Fraîcheur savonneuse, très diffusante
Notes d'algue et de sel Iode, marin, plus organique

Galets gris mouillés couverts de gouttes d'eau sur une pierre claire.

L'eau n'a pas d'odeur. Une note aquatique fabrique une sensation, celle de la pierre mouillée et de l'air chargé d'humidité.

Aquatique, marin, ozonique

Trois mots employés indifféremment pour trois effets distincts.

Terme Ce qu'il désigne Impression
Aquatique L'eau douce, la pluie, la pierre mouillée Lisse, transparent, neutre
Marin La mer, l'algue, l'iode, le sel Plus organique, plus salé
Ozonique L'air chargé, l'orage, le linge séché dehors Métallique, aérien, un peu piquant

La distinction est utile en boutique. Quelqu'un qui aime le marin n'aimera pas nécessairement l'ozonique, qui peut paraître agressif.Je traite le versant salé dans le salin.

Les familles qu'il traverse

Famille Ce que l'aquatique y devient
Florale Floral aquatique, la fleur sous la pluie, transparente
Boisée Boisé aquatique, sec et lisse, très urbain
Hespéridée Agrumes et embruns, la construction estivale classique
Ambrée Plus rare, ambre gris et notes salines, registre contemporain

Les grands visages de l'aquatique

Style Construction Impression
Aquatique classique Calone, agrumes, bois clairs Le modèle des années 1990
Marin iodé Algue, sel, ambre gris Plus organique, plus habité
Ozonique Helional, floralozone, muscs Linge, air d'orage, très propre
Aquatique floral Notes d'eau, muguet, freesia Transparent, printanier
Aquatique minéral Pierre, sel, vétiver, notes sèches Froid, contemporain, sans sucre
Aquatique solaire Eau, monoï, coco, sel Peau après la baignade

L'aquatique minéral est la relecture contemporaine. En remplaçant la Calone par des notes de pierre et de sel, la niche a produit une famille d'odeurs sèches et froides qui n'a plus rien du parfum bleu des années 1990.

Algues séchées et cristaux de sel gris sur une pierre humide.

Le versant marin est plus organique que l'aquatique pur : algue, iode, sel, avec une matière que l'eau douce n'a pas.

Les erreurs à éviter

Le confondre avec le frais. Un agrume est frais et n'a rien d'aquatique. Un ozonique peut être frais et franchement piquant.

Le juger sur les années 1990. Les constructions minérales et salines actuelles n'ont presque rien en commun avec le genre d'origine.

Attendre qu'il tienne. Beaucoup de molécules aquatiques sont volatiles et disparaissent vite, j'y insiste dans sillage, projection et tenue.

Le croire neutre. L'ozonique en particulier est très clivant. Certaines personnes y perçoivent une agression métallique.

Comment le reconnaître

Cherchez une transparence qui ne vient d'aucune matière identifiable : ni fleur, ni bois, ni agrume, mais une impression d'air et d'espace.

Si vous percevez du melon ou de la pastèque sans qu'aucun fruit ne soit annoncé, c'est de la Calone. Si vous percevez du linge propre et une pointe métallique, c'est de l'ozonique.

C'est une facette qu'il vaut mieux sentir dans ses formes récentes avant de se faire un avis : l'annuaire recense les multi-marques de France et de Belgique.

Sources

  1. Pfizer, isolement de la Calone 1951, commercialisation en 1966
  2. Aramis, New West, 1988, et Issey Miyake, L'Eau d'Issey, 1992
  3. Osmetheca, encyclopédie des matières, fiche Calone
  4. Société française des parfumeurs, Classification officielle des parfums

Floriane Bobée

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